Для начала ознакомьтесь с выдержками из книги
Рэйчел
Свифт "Моя великолепная фигура"
и решите для себя, точно ли вам необходимо похудеть.
Если вы все-таки твердо настроены на похудение, испробовали
много диет и не добились результатов, возможно, диета Аткинса - это то,
что вам нужно.
Я настоятельно рекомендую всем желающим ознакомиться с книгами Роберта Аткинса,
в частности,
"Фигурка мирового класса", ибо никакой сайт не в состоянии так подробно
осветить этот вопрос, как первоисточник. Для тех, у кого нет возможности прочитать
книгу,
расскажу вкратце о принципах диеты Аткинса.
Что такое диета Аткинса и с чем ее едят?
Это пожизненный принцип питания, основанный
на потреблении сбалансированной здоровой пищи и пищевых добавок. Диета
Аткинса ограничивает употребление обработанных/очищенных углеводjd (которые
составляют 50% в рационе большинства людей), таких, как сладости, мучные,
злаковые продукты, крахмалистые овощи. Она означает отказ от вредных для здоровья
и фигуры продуктов; некоторые подметили, что в диете
используется принцип раздельного питания (углеводы+жиры=набор
веса, следовательно, углеводы и жиры не должны встречаться друг
с другом
во время приема пищи). С момента выхода первой книги "Диетическая
революция Доктора Аткинса" в 70-х годах примерно 20 миллионов людей во
всем мире успешно воспользовались этой диетой.
Диета имеет три основные фазы. На первой, стимулирующей
фазе, которая обычно длится 2-3 недели, необходимо ограничивать углеводы
до 14-20 г в день. За это время организм привыкает к новому образу жизни,
нормализируется обмен веществ, а также происходит наиболее значительная
потеря веса - в среднем от 2 до 6 кг, в зависимости от первоначальной массы
тела и степени нормализации обмена веществ. Объясняется это тем, что при
отсутствии углеводов в организме образуются кетоновые тела (так называемый
доброкачественный кетоз), при котором энергия берется не из пищи, а из
собственных жировых отложений, которые и сгорают в результате жизнедеятельности
организма. Благодаря питанию белковой и жирной пищей,
а затем и благодаря кетозу вы не чувствуете голода, то есть диета проходит
довольно легко (не считая слабости и головокружений в первые дни, причиной
которой является перестройка организма).
Затем наступает следующая фаза - фаза продолжения
похудения более медленными темпами, при которой рекомендуется
увеличивать потребление углеводов на 5 г в неделю,
следя за тем, что кетоз (и похудение) при этом не
прекращались. Кто-то может позволить себе употреблять 100 г углеводов
в день, не переставая худеть, у других кетоз прекращается уже на 30 г.
Для определения количества кетоновых тел в моче можно заказать тестовые
полоски с сайта Диабет.ру. Эта фаза
может длиться сколь угодно долго, пока у вас не установится желаемый вес.
Третья фаза - подготовка
к последней. Возможно, вы уже похудели или близки
к нужному результату, и теперь нужно подготовить
организм к полноценной новой жизни. Добавьте еще углеводов, но следите
за своим весом и объемами. Если вес начнет возвращаться, нужно срочно сократить
углеводы. Если будет возвращаться слишком быстро - необходимо вернуться к стимулирующей
диете.
Последняя фаза - поддерживающая, желательно,
пожизненная. Вы добились похудения, но не должны допустить,
чтобы сброшенные килограммы вернулись!!! Но вы также не можете до конца своих
дней быть одержимы подсчетом углеводов в страхе
набрать вес. Теперь ваш организм достаточно натренирован,
чтобы подсчитывать углеводы на глаз с высокой точностью
и автоматически не допускать превышения нормы. Если
вы успешно дошли до этой фазы, поздравляем с победой,
у вас все получилось, получите в награду новую,
здоровую и интересную жизнь :):):):):)
Таковы принципы
диеты Аткинса вкратце. Постараемся уделить внимание
каждой фазе.
Стимулирующая
фаза (или индукция) (Продолжение следует...)
|